46011 м. Тернопіль, Проспект С. Бандери 74а тел./факс: +38 (0352) 24-35-00
ТЕРНОПІЛЬСЬКЕ ВИЩЕ
ПРОФЕСІЙНЕ УЧИЛИЩЕ
ТЕХНОЛОГІЙ ТА ДИЗАЙНУ

      

Лабораторно-практична робота

Свої знання та практичні вміння продемонстрували учні  42 групи під час проведення лабораторно-практичної роботи на тему: «Технології приготування та оздоблення тортів та тістечок». Під керівництвом викладача  професійно-практичної підготовки Мацюк Світлани Михайлівни учні приготували  та оздобили кондитерські вироби, які згодом запропонували для реалізації на благодійному ярмарку з нагоди Дня святого Валентина. Вишуканим виробам дали не менш вишукані назви: торт «Естерхазі», «Снікерс», «Пряна вишня», тістечка «Снігова королева», «Медові», кепкейки «Валентинки». Для прикрашання  було використано сучасні види оздоблень: покриття тортів шоколадним ганашем, дзеркальною глазур’ю,  шоколадні кульки. 

Уроки історії

З нагоди 100-ї  річниці проголошення І Незалежності УНР ІV Універсалу УЦР та 100-ї річчя битви під Крутами в училищі було проведено бесіди, показ кінодокументалістики та хроніки тих часів. Педагоги розповідали учням про тих, хто брав участь у тих історичних подіях, адже Крути – це один із таких моментів, коли не можна бути байдужим до уроків історії. Молодь, бачачи своїх однолітків сто років тому, може допомогти Україні не програти і зробити те,що не вдалося тоді.

Урок майстра виробничого навчання

25 січня відбувся відкритий урок майстра виробничого навчання Бордун Віри Петрівни на тему: "Приготування котлетної маси та напівфабрикатів з неї". На уроці майстер вміло  продемонструвала учням 12 групи всі необхідні навички для приготування  кулінарних виробів, розповіла про вимоги до їх якості, розкрила секрети  майстерності кухаря, щоб страви вийшли смачними та привабливими. 

Тернопільське вище професійне училище технологій та дизайну

Всі права захищено © tvpu.te.ua, 2008-2015.