Конкурс фахової майстерності. Кухар

Деталі

Published on Понеділок, 24 лютого 2014, 12:23

Конкурс фахової майстерності

       18 лютого 2014 року в училищі відбувся І етап Всеукраїнського конкурсу фахової майстерності серед учнів ПТНЗ з професії "Кухар". В ньому взяли участь кращі учні з 22, 25, 32, 36 та 42 груп.

Конкурс проходив у два етапи. Перший етап - теоретичний. Учні відповідали на тестові завдання, які  були складені відповідно до навчальної програми з предметів професійно-теоретичної підготовки.

Другий етап - практичний. Учні готували дві страви: салат та котлету "Марічка" з гарніром. Критерії оцінювання включали в себе не тільки оцінку смакових якостей страв, а й підготовку робочого місця, дотримання технології приготування, дотримання правил безпеки праці,  норм санітарії та гігієни, оформлення страв, використання новітніх технологій в приготуванні страв. Всі учасники справились з поставленими завданнями і продемонстрували належні теоретичні знання та практичні вміння.

Переможцями стали:

1 місце - Малоїд Тетяна, 32 група;

2 місце - Вишневська Анастасія, 32 група;

3 місце - Кушнір Давид, 22 група.

Інші учні (Кавенський Андрій, 22 група; Процишин Наталя, 36 група; Іванчук Людмила, 36 група; Юрківський Сергій, 42 група; Стадніцька Олена, 25 група; Коростіль Наталя, 25 група) відзначені за участь у конкурсі. 

Вітаємо!